1200 kg rode druiven geoogst in de Amsteltuin

Op woensdag 16 oktober 2013 zijn de vrijwilligers opnieuw gestart op Wijngaard de Amsteltuin met de oogst maar nu van de eerste rode Cabernet Cortis druiven.



De Cabernet Cortis is een donkere rode druivensoort en het wordt gebruikt voor de wijnproductie. Het werd gecreëerd in 1982 door Norbert Becker bij de wijnbouw instituut in Freiburg, Duitsland als onderdeel van een programma: zoeken naar ziekte-resistente druivenrassen.

De soort kreeg de Duitse rassenbescherming in 2003. Cabernet Cortis levert sterk gekleurde, tannine (donkerblauwe kleurstoffen die in planten voorkomen, vooral in de schil en de pitten) houdende en intense wijnen met een kruiden-plantaardig karakter, die zijn als Cabernet-stijl bekend voor het grote publiek.